Zürich
- Situation actuellebonne
- Conditions cadressuffisante
Ce domaine comprend l'agriculture, l'alimentation et les espaces verts. L'objectif est de parvenir à une alimentation plus végétale et locale, et une gestion des sols qui protège la biodiversité et augmente leur teneur en carbone.
En savoir plus sur la vision politiqueSituation actuelle
Actuellement, nous évaluons la situation actuelle dans le domaine Système alimentaire à Zürich à l'aide des indicateurs représentatifs suivants. Ils se basent sur des données publiques.
Résultat 97 % année / année précédente
Résultat 128 % année / année précédente
Résultat 71 % surfaces
Résultat 31.9 kg par personne et par année
Résultat 303 kg par personne et par année
Résultat 107.2 % variation période précédente
Résultat 68 % surface imperméable
Résultat 15.4 % surface écologique
Conditions cadres
Pour l'évaluation des conditions cadres dans le domaine Système alimentaire à Zürich nous effectuons une analyse qualitative approfondie.
Explications Die Stadt Zürich führt 165 städtische Verpflegungsbetriebe, in denen jährlich rund 8,3 Millionen Mahlzeiten zubereitet werden. Bei Ausschreibungen für Verpflegungsdienstleistungen integriert die Stadt Nachhaltigkeitskriterien in die Bewertung. Bis 2026 strebt die Stadt einen Anteil von 50 % an nachhaltigen Produkten an, basierend auf einer spezifischen Liste (z. B. Bio Suisse, IP-Suisse, EU-Bio, Demeter). Dabei wurden spezifische Zielvorgaben pro Produktgruppe festgelegt: 100 % Bio-Milch, 100 % IP-Suisse Rindfleisch sowie 70 % Obst und Gemüse mit einem Nachhaltigkeitslabel. Übergeordnet verfolgt die Stadt das Ziel, die Umweltbelastung in der Gemeinschaftsgastronomie bis 2030 um 30 % (gegenüber 2020) zu senken. Zudem wird die Lebensmittelverschwendung systematisch überwacht, mit dem Ziel einer Reduktion von 10 % bis zum Jahr 2030. Es fehlen jedoch Ziele zur Steigerung der Anzahl vegetarischer Mahlzeiten sowie zur regionalen Beschaffung.
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Découvre dans notre boîte à actions les outils que tu peux utiliser pour rendre les conditions cadres de ta commune ou de ton canton plus respectueuses du climat.
Découvre ce qui se passe à Zürich
Ici tu trouveras ce que la société civile fait déjà pour que Zürich atteigne l'objectif zéro net.
A propos de la commune
| Canton | ZurichVers l'évaluation |
|---|---|
| Type de commune | Urbain |
| Force électorale des partis au Conseil national |
|
| Population | 436 551 personnes (déc.24) |
| Evolution de la population | 10% (2015-2024) |
| Surface | 88 km² |
Résultats de votations liées au climat
| Référundum autoroutes 2024 | 65.1% Non |
|---|---|
| Loi énergie 2024 | 82.4% Oui |
| Loi climat 2023 | 77.4% Oui |
| Loi CO2 2021 | 72.3% Oui |