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Yverdon-les-Bains

Ernährungssystem
  • Aktuelle Situation
    Gut
  • Rahmenbedingungen
    Ungenügend

Der Bereich umfasst Landwirtschaft, Ernährung und öffentliche Grünflächen. Ziel ist eine stärker pflanzliche und regionale Ernährung, sowie eine Bodenbewirtschaftung, die die Biodiversität schützt und ihren Kohlenstoffgehalt erhöht.

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Aktuelle Situation

Mit folgenden Indikatoren berechnen wir die aktuelle Situation im Bereich Ernährungssystem in Yverdon-les-Bains. Sie basieren auf öffentlichen quantitativen Daten.

1
Emissionen aus der Ernährung

Resultat:  570 kg pro Person

5
Emissionen aus der Landwirtschaft

Resultat:  2295 kg CO2-e / ha

0
Variation Nutztiere (Methan)

Resultat:  100 % Jahr / Vorjahr

5
Variation andere Nutztiere

Resultat:  85 % Jahr / Vorjahr

0
Anteil Bio-Landwirtschaftsflächen

Resultat:  7 % Fläche

0
Fleischkonsum

Resultat:  35.9 kg pro Person und Jahr

4
Konsum von Milchprodukten

Resultat:  255 kg pro Person und Jahr

0
Veränderung der Waldfläche

Resultat:  96.0 % Veränderung Vorperiode

2
Bodenversiegelung

Resultat:  68 % undurchlässige Oberfläche

1
ökologische Flächen

Resultat:  10.8 % ökologische Oberfläche

Rahmenbedingungen

Für die Bewertung der Rahmenbedingungen im Bereich Ernährungssystem in Yverdon-les-Bains arbeiten wir mit einer vertieften qualitativen Analyse.

2
nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung

Begründung der Bewertung:  La restauration collective gérée par la Ville d'Yverdon-les-Bains concerne principalement le scolaire et le parascolaire. Il y a deux cuisines de production sur le territoire, une pour les crèches (0 à 4 ans) et la Cuisine du Parc de la Fondation Petit-maitre, qui est également un outil de réinsertion sociale. Le Semo Nord, école de transition scolaire, est aussi sous gestion déléguée de la part de la Ville. La commune n'établit pas de critères. Pour autant, les cuisines sont labellisées fourchette verte (privilégie les produits de saisons, durable (bio ou IP) et repas végétarien 2/semaine), au minimum 20% des repas proposés sont végétariens et la plus-part des restaurants font attention à s'approvisionner local, sans pour autant chiffrer leurs achats et à diminuer le gaspillage alimentaire (adaptation des quantités, sensibilisation,...).

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Über die Gemeinde

KantonWaadtZur Bewertung
Art der GemeindeStädtisch
Wähler:innenstärkste Parteien bei Nationalratswahl
  • SP31%
  • FDP19%
  • SVP17%
  • GRÜNE13%
Einwohner:innenzahl30 292 Personen (Dez 24)
Bevölkerungsentwicklung2% (2015-2024)
Fläche14 km²

Abstimmungsresultate Klima

Autobahnreferendum 202465.1% Nein
Energiegesetz 202470.0% Ja
Klimagesetz 202370.9% Ja
CO2 Gesetz 202155.1% Ja