Winterthur
- Aktuelle SituationGenügend
- RahmenbedingungenGenügend
Der Bereich umfasst Landwirtschaft, Ernährung und öffentliche Grünflächen. Ziel ist eine stärker pflanzliche und regionale Ernährung, sowie eine Bodenbewirtschaftung, die die Biodiversität schützt und ihren Kohlenstoffgehalt erhöht.
Mehr über die politische Vision erfahrenAktuelle Situation
Mit folgenden Indikatoren berechnen wir die aktuelle Situation im Bereich Ernährungssystem in Winterthur. Sie basieren auf öffentlichen quantitativen Daten.
Resultat: 100 % Jahr / Vorjahr
Resultat: 121 % Jahr / Vorjahr
Resultat: 24 % Fläche
Resultat: 31.9 kg pro Person und Jahr
Resultat: 303 kg pro Person und Jahr
Resultat: 104.5 % Veränderung Vorperiode
Resultat: 68 % undurchlässige Oberfläche
Resultat: 16.2 % ökologische Oberfläche
Rahmenbedingungen
Für die Bewertung der Rahmenbedingungen im Bereich Ernährungssystem in Winterthur arbeiten wir mit einer vertieften qualitativen Analyse.
Begründung der Bewertung: Ab Juli 2026 treten die Richtlinien Nachhaltige Beschaffung in Kraft. Die enthaltenen Vorgaben gelten für Kantinen, Schulen aber auch für interne und externe Verpflegung, die durch die Stadt finanziert wird. Eine Auswahl der Vorgaben: tägliches Angebot von mind. 50 % vegetarischen Menüs, mind. ein vegetarisches/veganes Gericht pro Mahlzeit, saisonale Produkte ohne Flugtransporte, Gemüseproduktion ohne fossil beheizte Treibhäuser, Bio- oder IP-Produkte. Lebensmittel, die mit dem Flugzeug transportiert wurden, sind ausgeschlossen; mind. 95 % des Gemüses und der Früchte aus Freiland-Anbau, ungeheizten oder mit erneuerbaren Energien beheizten Gewächshäusern. Mindestens 15 % der Nahrungsmittel müssen aus biologischer oder integrierter Produktion stammen. Mindestens 70 % des Gesamtgewichts der Milchprodukte müssen dem Label IP-Suisse, Bio, Wiesenmilch oder einem gleichwertigen Standard entsprechen. In den neuen Beschaffungsrichtlinien gibt es eine Vorgabe, dass Anbietende über ein Konzept zur Minimierung von Foodwaste verfügen müssen.
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Über die Gemeinde
| Kanton | ZürichZur Bewertung |
|---|---|
| Art der Gemeinde | Städtisch |
| Wähler:innenstärkste Parteien bei Nationalratswahl |
|
| Einwohner:innenzahl | 120 376 Personen (Dez 24) |
| Bevölkerungsentwicklung | 11% (2015-2024) |
| Fläche | 68 km² |
Abstimmungsresultate Klima
| Autobahnreferendum 2024 | 62.6% Nein |
|---|---|
| Energiegesetz 2024 | 76.8% Ja |
| Klimagesetz 2023 | 71.1% Ja |
| CO2 Gesetz 2021 | 64.3% Ja |