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Biel/Bienne

Ernährungssystem
  • Aktuelle Situation
    Ungenügend
  • Rahmenbedingungen
    Sehr gut

Der Bereich umfasst Landwirtschaft, Ernährung und städtische Grünflächen. Ziel ist eine stärker pflanzliche und regionale Ernährung, sowie eine Bodenbewirtschaftung, die das Biodiversität schützt und ihren Kohlenstoffgehalt erhöht.

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Aktuelle Situation

Mit folgenden Indikatoren berechnen wir die aktuelle Situation im Bereich Ernährungssystem in Biel/Bienne. Sie basieren auf öffentlichen quantitativen Daten.

0
Variation Nutztiere (Methan)

Resultat:  101 % Jahr / Vorjahr

0
Variation andere Nutztiere

Resultat:  109 % Jahr / Vorjahr

0
Anteil Bio-Landwirtschaftsflächen

Resultat:  10 % Fläche

1
Fleischkonsum

Resultat:  32.6 kg pro Person und Jahr

0
Konsum von Milchprodukten

Resultat:  331 kg pro Person und Jahr

5
Veränderung der Waldfläche

Resultat:  105.2 % Veränderung Vorperiode

1
Bodenversiegelung

Resultat:  72 % undurchlässige Oberfläche

Rahmenbedingungen

Für die Bewertung der Rahmenbedingungen im Bereich Ernährungssystem in Biel/Bienne arbeiten wir mit einer vertieften qualitativen Analyse.

5
nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung

Begründung der Bewertung:  La Ville de Bienne a adopté un règlement sur l'alimentation saine dans les structures d'accueil municipale et s'est fixé des objectifs ambitieux en matière d'achat durable (produits suisses, régionaux = rayon de 35km, bio). Un contrôle annuel est effectué par un organisme de certification indépendant (ProCert). Afin de pouvoir répondre aux critères élevés, la ville a internalisé le service de restauration collective et a construit sa propre cuisine de production qui produit 380'000 repas par année pour les restaurants administratifs, les écoles, les crèches et un EMS. Les prescriptions à atteindre concernant les achats sont fixées par type de produits : oeufs 100% suisses et bio, fruits et légumes 95% suisses/60% régionaux/80% bio, produits laitiers 95% suisses/85% régionaux/90% bio, viande et volaille 100% suisses/80% régionaux/70% bio et poisson d'eau douce 100% suisses.

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Über die Gemeinde

KantonBernZur Bewertung
Art der GemeindeStädtisch
Wähler:innenstärkste Parteien bei Nationalratswahl
  • SP34%
  • GRÜNE20%
  • SVP16%
Einwohner:innenzahl56 896 Personen (Dez 24)
Bevölkerungsentwicklung5% (2015-2024)
Fläche21 km²

Abstimmungsresultate Klima

Autobahnreferendum 202468.1% Nein
Energiegesetz 202475.7% Ja
Klimagesetz 202371.2% Ja
CO2 Gesetz 202163.9% Ja