Freiburg

Resultat:  639 kg pro Person

Resultat:  6384 kg CO2-e / ha

Resultat:  100 % Jahr / Vorjahr

Resultat:  103 % Jahr / Vorjahr

Resultat:  10 % Fläche

Resultat:  39.0 kg pro Person und Jahr

Resultat:  292 kg pro Person und Jahr

Resultat:  10 % der bebauten Fläche

Resultat:  99.3 % Veränderung Vorperiode

Resultat:  72 % undurchlässige Oberfläche

Resultat:  8.1 % ökologische Oberfläche

Resultat:  130 % gegenüber Lufttemperatur

Resultat:  3 % der Gebäude

Begründung der Bewertung:  Le PCC vise une réduction générale de 50% des émissions de GES d'ici 2030, sans spécification par secteur. Le PCC2 inclut des trajectoires sectorielles de réduction des émissions de GES, également pour l'agriculture, avec des objectifs intermédiaires pour 2030 (-20%), 2040 (-34%) et 2050 (-40%).

Begründung der Bewertung:  Différents articles de la LAgri intègrent de manière indirecte le climat : art. 2 alinéa c) promouvoir une production et une utilisation de matières non alimentaires, en particulier en vue du développement des énergies renouvelables et f) contribuer à la préservation du paysage, de la nature et de l'environnement ainsi que l'article 3 alinéa g) "promouvoir et favoriser une offre de produits durables et de proximité" et i) "donner la priorité aux produits durables et de proximité dans l'offre de la restauration collective publique".

Begründung der Bewertung:  Dans le PCC1, la mesure A.1.1 "Sensibilisation aux bonnes pratiques visant à favoriser le stockage carbone" vise à sensibiliser et promouvoir "des mesures à mettre en œuvre dans les pratiques agricoles en vue de favoriser le stockage carbone (par exemple par l’encouragement des systèmes de production impliquant le moins possible de travail du sol ou de méthodes de production régénératives favorisant la constitution de l’humus et les prairies)." Le coût est estimé à CHF 300 000 et la mesure est en cours de mise en oeuvre. Le PCC2 contient la mesure S2.03 visant à "Renforcer les connaissances et les compétences en matière de systèmes agroalimentaires respectueuse du climat dans la formation et le conseil", S2.06 "Promouvoir les pratiques agricoles favorisant le stockage du carbone et la fertilité des sols" et A1.01 "Inciter à la mise en place de cultures adaptées aux changements climatiques". Par ailleurs, en 2024 le canton a distribué un total de CHF 100'000 pour des projets d'agriculture visant à faire face aux changements climatiques, notamment qui vise à mettre en place de nouvelles formes de production. Une subvention existe pour soutenir l'implantation des cultures de légumineuses à graines destinées à l'alimentation humaine afin d'encourager les productions et modes de consommation réduisant les émissions en gaz à effet de serre (GES) sur le territoire. Le PCC2 contient également la mesure S2.02 "Soutenir la production agricole de protéines végétales pour l’alimentation humaine".

Begründung der Bewertung:  Le Conseil d'Etat a adopté en 2021 la Charte de la restauration collective fribourgeoise. La démarche « Cuisinons notre région », inspirée du canton du Valais, s’appuie sur la Charte de la restauration collective et son cahier des charges. 40 établissements ont signé la Charte (état 2026) (2,5 millions de repas par année). La charte est une démarche volontaire et un premier pas important. Le canton s'engage à promouvoir cette charte auprès des établissements (potentiel de 100 établissements, 7,5 millions de repas par année). Le budget à disposition est d’environ 140’000.- par année. Critères de la charte : 25% IP Suisse / bio, privilégier les produits régionaux et durables, éviter le gaspillage alimentaire. La mesure A.3.1 du PCC1 vise le soutien de la labellisation Ama Terra dans la restauration collective. Le PCC2 poursuit avec l'action S1.04 "Encourager une alimentation équilibrée et respectueuse du climat dans la restauration collective" qui consiste à soutenir le label Fourchette verte Ama Terra (accompagnement, communication, promotion). Le but est d'atteindre environ 80 établissement labellisés. Le canton soutient financièrement la plateforme "https://de-saison.ch/" qui vise à mettre en lien les producteur·trice·s locaux et chef·fe·s de cuisine. Le but dès 2026 est d'atteindre 50 producteurs ou restaurateurs sur la plateforme (une trentaine en 2025).

Begründung der Bewertung:  Le canton sensibilise la population et les entreprises via différentes actions : - Promotion des produits du terroir via la certification et la communication - Promotion de la charte "cuisinons notre région" - Soutien à la banque alimentaire - Soutien à l'agriculture biologique via la promotion économique Le PCC1 contient les mesures suivantes : A.2.4 "Promotion de circuits courts et soutien à la consommation locale" et A.3.1 "Encouragement à une alimentation bas carbone et équilibrée". Ces mesures sont en cours de mise en oeuvre. Le PCC2 poursuit avec les actions S1.01 "Promouvoir les circuits courts et soutenir la consommation locale", S1.02 "Promouvoir la consommation d’aliments sains, équilibrés et respectueux du climat issus de la production locale par la sensibilisation et la formation". Le bureau de la durabilité organise chaque année une journée cantonale de la durabilité et ce sujet a été en thématisé 2023.

Begründung der Bewertung:  La stratégie cantonale de "protection des sols" date de 2023 et contient un plan d'action détaillé avec responsabilités, échéances et budget. Tous les cinq ans, le GCSol actualise le plan d’action et le soumet pour approbation au Conseil d’Etat. La stratégie fait l’objet d’une révision et d’une approbation par le Conseil d’Etat tous les 10 ans. A l'heure actuelle, le financement de la mise en œuvre du plan d'action de la stratégie sol est fortement dépendant des autres stratégies (développement durable, biodiversité, ...) et du plan climat. La mise en œuvre du plan d’action et du renforcement des actions permanentes est conditionnée par la planification financière des deux directions et des budgets de chaque service concerné.