Nachhaltige Gemeinschaftsgastro - Wie man handeln kann

Hier kannst du nachlesen, wie du dich engagieren kannst

Die Gemeinde kann auf verschiedene Weise handeln:

Verpflichtende Nachhaltigkeitskriterien für die Lebensmittelbeschaffung in der Gemeinschaftsverpflegung festlegen.Ausreichende Mittel für eine nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung bereitstellen.Die Schaffung von Infrastrukturen unterstützen, die die Entwicklung einer lokalen Gemeinschaftsverpflegung ermöglichen (Verarbeitungszentrale usw.).Schulungen einrichten, damit die Köchinnen und Köche vegetarische und/oder vegane Gerichte zubereiten können.

Schritt 1: Ansprüche geltend machen

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Schritt 2: Das Thema in die öffentliche Debatte bringen

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